>ハーブと草花

  1. 祝い酒・マートル酒

    春に咲いたマートル(和名:銀梅花) 別名:祝いの木マートルの実で作るお酒を造りたくて育て始め、9月には葉からマートルチンキを作りましたが今年はじめて実を収穫できました。

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  2. オリーブのメイプルシロップ漬け

    とっても狭い家のベランダで育てていたオリーブは、マンザニロとネバディロブランコとピクアル。狭いのに3本も?普通に考えればわかるのですが、置き場所に困る。そこで、南向きの職場の玄関先にマンザニロとネバディロブランコを持っていって育てていました。

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  3. フルーツポマンダー作り

    秋になると毎年作っているフルーツポマンダーを今年も作りました。ポマンダーとは、フランス語で「琥珀色のりんご」という意味です。中世ヨーロッパで病気除けやお守りとして腰に下げていたそうです。

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  4. ローズヒップとサフランの収穫

    秋になったかと思えば、あっという間に11月。ベランダのしょぼいローズヒップの実を急いで収穫しました。毎年ながら、ほんの少しです。

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  5. 畑のキャビア

    コキア 別名ホウキギ気温が高いせいか、まだ赤く紅葉していません。ちゃんと紅葉するのか心配ですが、緑のままのコキアもこれはこれで綺麗。

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  6. 夏の花と秋の実、そして台風

    最近の我が家でブームのチョコレートバッカスとラミー毎回買うのが面倒なのでつい箱買いしてしまいました(≧▽≦)...

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  7. マートルチンキ

    ふと気づけば、先月仕込んだマートルのチンキがいい色になりました。(その時のブログはこちら⇒マートルのチンキ作り)ウォッカ1本使ったのでたくさんできました。

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  8. 夏の終わりに

    8月が終わろうとしているところですが、今日のお天気はすっかり秋少し早いかな?と思いつつ休日にやってしまおうと、夏の雑貨の片づけと球根の植え付けをしました。お友達からいただいたこんな可愛い麻袋中には砂とオキザリスの球根麻の袋に入れて育てるんだそう。

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  9. マートルのチンキ作り

    6月にたくさん花をつけたマートルが かなり伸び放題になってます。6月にたくさん蕾を付けて咲いた時のマートルの花本当は、花が終わったらすぐに剪定しなくてはいけないんでしょうけど、剪定しなかった理由はコレ実です。

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