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フルーツポマンダー作り

秋になると毎年作っているフルーツポマンダーを今年も作りました。
ポマンダーとは、フランス語で「琥珀色のりんご」という意味です。
中世ヨーロッパで病気除けやお守りとして腰に下げていたそうです。

 

フルーツポマンダー作り 1

 

 

 

 

 

材料は、オレンジ・シナモンパウダー・ジンジャーパウダー・クローブ

秋に作るのは、乾燥させるのに一番いい時期だからです。

オレンジに後でリボンをつける場所をマスキングしておきます。

 

 

フルーツポマンダー作り 2

 

 

 

竹串でクローブを刺す場所に穴をあけておいて、
ひたすらクローブを刺していきます。

 

フルーツポマンダー作り 3

 

 

 

 

 

全部刺せました。

 

フルーツポマンダー作り 4

 

 

 

 

 

これにシナモンパウダーとジンジャーパウダーをシャカシャカします。

 

フルーツポマンダー作り 6

 

 

 

 

 

網に入れて風通しの良い所にぶら下げて3週間ほど乾燥させます。

 

フルーツポマンダー作り 7

 

 

 

 

 

スパイスとして知られるクローブ(和名:丁子)は強い殺菌・防腐作用があるので、
クローブを刺したオレンジは腐りません。

 

空気の乾燥してカビができにくい季節の秋に作ります。

 

pomander

 

 

 

 

 

 

こちらは昨年作ったポマンダー。
後ろのポマンダーはリンゴとレモンで作りました。

小さなスダチで作ると、クリスマスの飾りにもできます(*^^*)

 

 

 

 

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コメント

    • yumibag
    • 2014年 11月 10日

    フルーツポマンダー   初めて知りましたよ
    琥珀色のりんご・・・・merrymewさんほーんといろんな事ご存知ですね
    毎年のように作られる、、、  
    ご自分の生活を大切に楽しまれている様子が  とてもステキだわ~~

      • Blanctulle
      • 2014年 11月 10日

      yumibagさんへ

      コケてもタダでは起きない大阪人(笑)
      今の私にできる息抜きの方法なんですよ。
      ごまかし~カモ
      でも、作るのはやっぱり根っから好きなのかも(*^^*)

  1. 確か去年も拝見しましたね。
    最初は空間を開けて挿すのがコツなんですね。

    merrymewさんの生活がすべてお洒落ですね。

      • Blanctulle
      • 2014年 11月 09日

      yokkoさんへ

      そう、もう1年たつのですね~早いですね。
      yokkoさん、私の生活すべてがお洒落なんて勘違いですよ。
      もう毎日バタバタでグチャグチャなんですよ。
      家族の生活時間がバラバラなので、ふとすれば振り回されてしまって
      どうにか自分の時間をキープするのが必死です。
      コレがないと、自分が崩壊しそうなんで(笑) 

  2. 初めて、見ました。フルーツポマンダー!
    クローブに殺菌作用があるなんて知りませんでした。
    ってことは、ケーキにクローブを入れると腐らないってことかしら?
    去年のは、クローブが膨張してるみたいですね。

    ほんとに、merrymewさんの不思議のポケットからは、いろいろなものが
    出てきますね。

      • Blanctulle
      • 2014年 11月 09日

      ティンカーベルさんへ

      ドラえもんじゃないんですから~(笑)
      去年のは、クローブが膨張したように見えるのはリンゴが乾燥して小さくなってるからです。
      このオレンジも乾燥すると軽くなって、一回り小さくなるのです。
      ケーキに刺して・・・たぶんカビが生えちゃってダメだと思いますよ。

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